Déjeuner
ランチコース
ランチ 水〜日・全5品
¥3,8001名様・税込
前菜の盛り合わせからコーヒーまで。メインは魚か肉をお選びいただけます。
前菜の盛り合わせ(パテ・カルパッチョ・野菜のエチュベ)
本日のスープ(栗かぼちゃのポタージュ)
メイン:鰆のポワレ または 豚肩ロースのロースト
デザート:クレーム・ブリュレ
コーヒー または 紅茶
03-6455-2817電話予約 12:00–22:00(月曜定休)
ご予約
Bienvenue !
恵比寿駅 西口から徒歩4分の、28席の小さなビストロです。黒板の料理は毎日書き替え、ワインはグラスで8種類。おひとりでも、どうぞ。
ビストロ(bistrot)=パリの街角にある、気軽な食堂のこと。仕事帰りにひとりで寄って、一皿とグラス一杯で帰る人も多い店です。
リヨンとボーヌの街のビストロで5年。毎晩同じ顔ぶれが、同じカウンターで、黒板のその日の皿を頼んでいく——そんな店を、恵比寿の路地で続けています。
魚は毎朝の豊洲から、野菜は三浦半島の農家から直接。パテもパンも、デザートのタルトも店で仕込みます。コースでもアラカルトでも、グラス一杯だけでも歓迎です。
アレルギーや食事制限のある方も、ほとんどの皿は材料やソースを替えてお作りできます。下のメニューで、選ぶだけで確かめられます。
L'ardoise de septembre
Terrine de sanma
Figues & jambon cru
Velouté de potiron
Sawara poêlé本日のおすすめ
Chevreuil rôti
Mont-blanc

フランスの小さな造り手を中心に、セラーには約120種。黒板にない1本も、お好みと予算を伝えていただければお出しします。グラスは90ml。
Crémant de Loire Brut
Dom. Paillard-Rivière
ロワール・シュナン・ブラン・NV
シュナン・ブラン
NV
グラス ¥1,200
ボトル ¥6,800
Champagne Brut Réserve
Maison Lenoir & Fils
シャンパーニュ・ピノ・ノワール主体・NV
ピノ・ノワール主体
NV
グラス ¥2,000
ボトル ¥12,000
Muscadet Sèvre et Maine sur lieカルパッチョに
Dom. de la Grange
ロワール・ミュスカデ・2023
ミュスカデ
2023
グラス ¥1,000
ボトル ¥5,500
Mâcon-Villages鰆のブールブランに
Dom. Berthier
ブルゴーニュ・シャルドネ・2022
シャルドネ
2022
グラス ¥1,300
ボトル ¥7,200
甲州 シュール・リー
勝沼の小さな醸造所
山梨・甲州・2023
甲州
2023
グラス ¥1,100
ボトル ¥6,000
Alsace Riesling
Dom. Kientzler-Haag
アルザス・リースリング・2021
リースリング
2021
グラス —
ボトル ¥7,800
Tavel Rosé
Dom. Saint-Ferréol
南ローヌ・グルナッシュ/サンソー・2023
グルナッシュ/サンソー
2023
グラス ¥1,100
ボトル ¥6,200
Vin Orange « Macération »自然派
Dom. Soulié
ラングドック・ミュスカ・2022
ミュスカ
2022
グラス ¥1,300
ボトル ¥7,000
Beaujolais-Villagesパテに
Dom. Chardon
ボージョレ・ガメイ・2023
ガメイ
2023
グラス ¥1,100
ボトル ¥6,000
Côtes du Rhône
Dom. des Garrigues
南ローヌ・グルナッシュ/シラー・2022
グルナッシュ/シラー
2022
グラス ¥1,000
ボトル ¥5,800
Bourgogne Pinot Noir鴨のコンフィに
Dom. Vernet
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・2021
ピノ・ノワール
2021
グラス ¥1,600
ボトル ¥9,500
Cahors
Clos Lagarde
南西地方・マルベック・2020
マルベック
2020
グラス —
ボトル ¥7,600
Bordeaux Supérieur短角牛に
Ch. Laroque-Bel
ボルドー・メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン・2019
メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン
2019
グラス —
ボトル ¥8,800

オーナーシェフ
毎日来てもいい店でありたい。高い食材を並べるより、きちんと仕込んだ一皿を。
1984年、宮城県気仙沼市生まれ。港町で食堂を営む祖母の台所で育つ。魚のさばき方と、残さず使う始末のよさは、そこで覚えたもの。
マダム・ソムリエ 小野寺 奈緒 J.S.A.認定ソムリエ
ボーヌのワインショップに3年勤務。「今日の気分」と予算を伝えていただければ、グラスでもボトルでも一緒に選びます。
Les assiettes du chef




全28席。カウンター・テーブル・個室から選べます。ご予約のときに席の種類をご指定ください。
カウンター 8席
炭火と、シェフの手元が目の前。お一人様・おふたり様に。ワインの相談もしやすい席です。
全席禁煙(店外に灰皿あり)。入口に段差が1段あり、車椅子用のスロープをお貸しします。
歓送迎会、結婚式の二次会、企業のレセプションまで。お店をまるごと貸し切れます。ご相談は2か月前から承ります。
| 着席の貸切 | 立食の貸切 | |
|---|---|---|
| 人数 | 16〜24名様 | 20〜35名様 |
| 料理 | パーティーコース 全7品 ¥6,500〜 | 大皿のビュッフェ ¥5,000〜 |
| 飲み放題(2時間) | ワイン・ビール・ソフトドリンク ¥3,000/シャンパーニュ付き ¥4,500 | ワイン・ビール・ソフトドリンク ¥3,000/シャンパーニュ付き ¥4,500 |
| 最低保証 | ディナー ¥250,000〜/ランチ ¥120,000〜 | ディナー ¥250,000〜 |
| できること | マイク・プロジェクター貸出、BGMの持ち込み | 受付台の設置、ケーキ入刀 |
着席の貸切
立食の貸切
価格はすべて税込・お一人様。貸切日は通常営業をお休みします。

記念日の小さなお手伝い
誕生日や送別のお礼に。金額かコースを選び、カードのデザインとメッセージを添えて。メールなら当日でも贈れます。
お支払い合計 ¥10,000(税込)
プレビュー(受け取る方に届くイメージ)
GIFT CARD
Bistro Lumière
¥10,000
いつもありがとう。今度はふたりでゆっくり、ワインでも。
10月の営業日
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
休業日祝日(営業)
お電話でのご予約
03-6455-2817
12:00–22:00(ランチの営業中は出られないことがあります)
Web予約(24時間受付)
予約サービスのページが開きます
9名様以上・貸切はお電話で。コースのキャンセルは前日50%・当日100%を頂戴します。
JR恵比寿駅 西口を出て左へ約250m。交番とコンビニの前を通り、突き当たりを右に曲がってすぐ左手。黒板の立て看板が目印です。
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@bistro_lumiere_ebisu ・ 投稿 1,284 フォロワー 4,812
焼きたてのバゲットと発酵バター
今夜のグラスは泡・白・ロゼ・赤の8種
蝦夷鹿のロティ。9月の黒板から
入口の黒板、今日も書き替えました
カウンター8席。おひとりでもどうぞ
りんごのタルトとバニラアイス制作の裏側
飲食店のサイトで成果につなげる考え方と費用感は、コラムにまとめています。読んでからご相談いただくと話が早いです(相談は無料)。