挽／工房見学・抽出教室

つくる人に会い、淹れ方を知る。

ミルの製造をお願いしている新潟・燕三条の工房への見学ツアーと、京都本店の2階で開く抽出教室。どちらも少人数・予約制です。

工房見学・抽出教室

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新潟・燕三条の提携工房

ミルの製造をお願いしている工房へ。刃を削り出す旋盤、焼き入れ、組み立てまで、職人が案内します。最後に自分で組んだミルで一杯を淹れます。

京都店の2階

挽き目を変えると、味はどう変わるのか。3つの挽き目で淹れ比べて、自分の好みの一杯を見つけます。

6名1回の定員

職人・バリスタと話しながら進めます

90〜120分所要時間

最後に、自分で挽いた一杯を

1週間前会員の先行予約

一般の受付より先に予約できます

制作の裏側

このデモのような仕組みを、
あなたのサイトにも。

カフェ・コーヒー店のサイトで成果につなげる考え方と費用感は、コラムにまとめています。読んでからご相談いただくと話が早いです（相談は無料）。

飲食店のホームページで集客し、予約・来店を増やす方法を制作者が解説。グルメサイト依存のリスク、料理写真の見せ方、ネット予約やモバイルオーダーの費用目安、グルメサイトとの二重予約の防ぎ方、よくある失敗までまとめました。